Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal terasi daun ubi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Terasi Daun Ubi menggunakan 7 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya. Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam mengolah Sambal Terasi
1. Resep Tumis Telur Daun Bawang Bahan: 3 butir telur ayam, kocok lepas; 3 batang daun bawang, potong agak panjang; Bumbu: 2 siung bawang putih, iris tipis; 2 siung bawang merah, iris tipis; 3 buah cabai rawit, iris tipis (sesuai selera) 1 sdm saus tiram; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt merica bubuk; sejumput garam; Cara membuat: Kocok telur
Daun kemangi; Cara Membuat Tumis Terong dan Tahu: Cuci tahu hingga tak ada lendir. Tiriskan lalu potong- potong. Cuci terong lalu potong-potong dan rendan air dengan sedikit garam. Goreng tahu hingga agak kering lalu tiriskan. Goreng terong sebentar hingga agak layu lalu tiriskan. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu.
Cara membuat: • Rebus daun papaya dengan tanah liat hingga mendidih. Jika daun papaya sudah lunak angkat dan tiriskan. Bilas daun papaya hingga dingin. • Potong-potong kasar daun pepaya • Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga setangah matang. • Kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, aduk hingga harum. qozy.